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| 「睦月」 1月1日(木)〜31日(土) 【味噌かつ】 味噌カツはトンカツに、八丁味噌などの豆味噌、鰹出汁、砂糖をベースに様々なものを加えて甘くした独特のタレをかけたもの。もともとは、串カツにこの地方の特産である米麹を使用しない味噌、いわゆる八丁味噌を使ったどて煮に浸して食べたのが始まりです。 戦後、次第に八丁味噌をなにかで「割る」という方法で、大衆に受ける味への模索がされていきました。 現在では、デミグラスソースなどで割るといった調理方法もあります。 ■味噌かつ (1日限定20食)・・・1,650円 (税込) ■味噌かつ 炊きたてご飯セット(炊きたてご飯・キャベツ・お味噌汁・香の物) ・・・2,100円 (税込) ■味噌かつセット (前菜・炊きたてご飯・キャベツ・お味噌汁・香の物・ソフトドリンク・デザート) ・・・2,630円 (税込) お客様のお好きなお味は何ですか? 「こんなキムカツ食べてみたい!」がございましたら、スタッフに是非一言… お問合せはこちら → 過去の月替り
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